Panificio Giuliani dal 1968

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Filone con semola rimacinata

Philo avec Semoule

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Pour un retour à la tradition, nous vous recommandons la tendance avec Semoule, ou «pain de blé dur. » Ce type de pain qui est fait avec l'utilisation du chariot à maturité, se distingue des autres par la saveur plus forte, la croûte sombre et très croustillant, l'intérieur doux, jaune donné par le blé dur Semoule. Dans les Pouilles, dans le domaine du pain Altamura est par excellence.a. 

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