Pane dal formato particolare dovuto alla "cassetta" in cui viene posto a lievitare. Viene tagliato a fette sottili per realizzare toast, tramezzini, tartine, ecc.
Pane normale (all'acqua)
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Pane in cassetta
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Bocconcino rotondo mignon
Pane morbido di piccolissima pezzatura e di forma rotonda ideale per i panini farciti dei banchetti...
Panfocaccia
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Rosetta
E' il pane ideale per realizzare succulenti panini al prosciutto. Deve il suo nome alla particolare ...
Ciabattina al latte
Pane morbido e chiaro (il "panino della nonna di Heidi"!). Ideale per realizzare deliziosi panini e ...
Biscotti di Prato (Cantuccini)
Tipico biscottino toscano alle mandorle, ottimo da gustarsi da solo o "bagnato" nel Vin Santo.
Focaccia con Stracchino
Specialità tipica ligure realizzata con farina, acqua olio extravergine di oliva e sale. La nostra, ...
Torta di Zucchine
Specialità tipica ligure, realizzata con tenerissime e gustose zucchine della nostra terra: le famos...
Filoncino all'olio
E' una baguette arrotolata, senza taglio. E morbido e gustoso perchè impastato con la biga che ha r...
Ovale (2)
L'ovale di farina integrale è un pane arrotolato che ha la sua particolarità nell'utilizzo della far...
Focaccia
Specialità tipica ligure realizzata con farina, acqua olio extravergine di oliva e sale. La nostra, ...
Banana
E' il pane arrotolato per antonomasia. E' il preferito dai bambini perchè morbido, pieno all'interno...
Crostatine
Con confettura di Albicocche o ciliegie.
Mini crostate di pasta frolla con confettura di albicocca ...
Sardenaira
Tipica specialità della Liguria di ponente da non confondere con la pizza, sono diversi gli ingredie...
Focaccia con olive verdi
Specialità tipica ligure realizzata con farina, acqua olio extravergine di oliva e sale. La nostra, ...
Sanromolo (ciabattina)
Prende il nome da un paesino (San Romolo) sulle alture di Sanremo. E' un tipo di pane, dal taglio qu...
Filone con semola rimacinata
Per un ritorno alla tradizione si consiglia il filone con semola rimacinata, ovvero il "filone di gr...
Corona
E' un pane arrotolato a forma di corona. E' morbido e gustoso e mantiene la sua fragranza anche il g...
Pagnotta a i 5 cereali
La pagnotta a lievitazione naturale con madre ai cinque cereali (grano tenero, grano maltato, segale...
Biova piemontese
E' un tipo di pane della tradizione piemontese che deve la sua particolare leggerezza e il suo sapo...
Grissa ligure
E'un pane che racchiude i suoi segreti nelle "pieghe" della storia. E' il pane della tradizione ligu...
Grissini
Specialità della tradizione piemontese. La particolarità dei grissini è quella di essere stirati a m...
Pane in cassetta
Pane dal formato particolare dovuto alla "cassetta" in cui viene posto a lievitare. Viene tagliato a...
Ciabatta rustica
E' il 2004 quando Luigi personalizza la ricetta di un pane tradizionale (la ciabatta), dando vita ...
Fette biscottate (Tradizionali/integrali)
Biscotto della prima colazione, è ottimo al naturale o spalmato con burro e marmellata o miele.Il ...
Lingua all'olio
E' un pane arrotolato e di forma allungata. E' il pane ideale per realizzare ottimi hot-dog. E' impa...
Pane
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